12月18日，由学校后勤保障服务中心主办的食堂餐饮厨艺比赛正式开始。本次活动旨在检验学校后勤服务保障水平和餐饮从业人员的烹饪技能，为师生提供优质的饮食服务。

比赛分刀工展示、热菜烹调、拉面技术三个环节。四个食堂的大师傅各显其能，都拿出来了自己的看家绝活，力争在比赛中展示自己最出色的菜肴。

评委根据展示菜品的色、香、味、形等方面对各参赛作品进行评判，最终一号食堂夺得“厨艺比赛最佳奖”。

本次厨艺比赛，各食堂从业人员表现出了良好的精神风貌。通过厨艺展示，激发了餐饮工作人员学习提高烹饪技能的积极性，学校也将以此为契机，推动食堂管理和服务水平再上新台阶。?

图/乔兴东文/王发银

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