万万没想到,陈晓卿最偏爱云南城市是它

县城风味

本地攻略

人情味小店

餐厅指南阿球对东南亚国家的美食尤其偏爱，往年一定会为了吃飞一趟泰国或是越南，感受舌尖上的酸辣与清爽。而无法出国的今年，为了给大家解馋，阿球必须向大家安利一座攻略上很少见的低调云南小城！?图虫：行摄匆匆它与缅甸仅一寨之隔，不用去缅甸，就能感受中缅边境的异域风情。它的少数民族风情浓郁，不用去泰国，就能感受泼水节的热闹、千灯节的神圣。?德宏绿叶更别说，它还是全云南公认的美食之城，有比版纳更酸爽的傣味、比建水更生猛的烧烤、比大理更丰富的小吃、比红河更出奇的水果，以及不用去东南亚就能吃到正宗的东南亚美食！这里就是德宏傣族景颇族自治州，如果你去了云南几十次还没到过这里，下一次就选它吧！云南最西段的边境之城德宏有多低调，就有多宝藏云南出名的地方数不胜数，大理、丽江、香格里拉、西双版纳……每一个都值得一去再去。而地处云南最西段的德宏，藏着99%游客都没有领略过的原始云南。德宏，在傣族语的意思是“怒江下游的地方”，包括2个市、个县，分别是芒市、瑞丽，盈江县、陇川县、梁河县。图

有去阿摇它的好玩尽是氤氲在旧时光色调下的原始与虔诚。在芒市，你可以登上勐焕大金塔，远眺缅甸山，于午后时分静候迷人的晚霞；在瑞丽，你可以闯入莫里热带雨林区，在丰沛的植被之间欣赏一泻而下的莫里瀑布；在盈江县城，你可以游船驶入滇西“小千岛湖”凯邦亚湖，饱览湖光山色……它的好吃占尽了“天时地利人和”。热带雨林气候下丰沛的植物和花草演绎着最旖旎的风光，也借助大自然的力量，这里的美味隐秘而热烈。多民族世居的历史沉淀出千百年前就存在的深厚人文，各族的美食又在滇西南特色之下交织出全新的篇章。德宏早在懂吃的人心中占据了一席之地，芒市开通直航后，老饕们都会花上一周的时间专门为了吃而来！德宏也深受陈晓卿的喜爱，不仅《风味人间》有它，一共十集的《风味原产地·云南》里就有4集有它的身影！这里常年温暖而美好，生活节奏慢悠悠，尤其在适合走走停停、吃吃喝喝之中细细品味生活的美好，也绝对能够在让你毫不费力地发现惊喜。酸甜苦辣咸香鲜来德宏尝遍人间百味/重口味的撒撇/图自

食在德宏想要用舌尖感受德宏最具傣味特色的美味，首先得突破心理防线，试一试这看似黑不溜秋的撒撇！听起来和看起来都有些“黑暗”，但绝对是像臭豆腐一类一吃就上头的美味，更是每一个傣族人心中最留恋的乡愁滋味。?德宏角落撒撇是傣语发音，是“肉类凉拌”的意思，通常是将生肉捣烂成泥，放上韭菜、香柳、缅芫荽、小米辣、涮涮辣等佐料，再加入动物的“苦肠”熬制的“苦水”。千万别低估这里面涮涮辣的威力！它是目前国内辣度最高的辣椒，颜色鲜艳，光是闻起来就辣味扑鼻。叫这个名字的原因，是因为辣到无法直接入口，只能放在蘸水中涮！如果吃不了辣可以不放。（在德宏，它甚至会成为真心话大冒险里的惩罚道具）图

食在德宏一般说的撒撇都是指苦撒、牛撒，吃的时候会配着米线、蔬菜、烤肝脏等蘸着吃！当地人更是无撒不欢，还有猪肉撒、鱼撒、橄榄撒、柠檬撒，还有特别的羊奶果撒、石榴撒……每碗都因为蘸水的差异而拥有不同的风味。吃撒撇是一次全身心的体会：爽口、香甜、鲜嫩、咸辣，你能想象得到的滋味一应俱全！建议从酸爽易入口的柠檬撒开始尝试再一步步到苦撒的“真香”警告。ps，推荐大家打开《风味人间》第一季第六集感受一下！??芒市油辣子撒撇店德宏到处都能吃到撒撇，如果不想奔波，可以选择在芒市吃！这家是《天天向上》上吃的那家，老板是芒市广母寨子的岳家，主营傣家油辣子撒撇、苦撒、柠檬撒等。每天限量卖，食材很新鲜~
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