端午节将至

你是不是也开始准备买些

时令应节的食品呢？

中华民族的传统节日端午节到来之际

为了让广大群众吃上放心食品

金塔县市场监管检验检测中心

对本地生产销售的粽子、米糕、瓤枣等

节令食品进行了抽检

端午节又名端阳节、重午节，据传是中国古代伟大诗人、世界四大文化名人之一的屈原投汩罗江殉国的日子。两千多年来，每年的农历五月初五就成为了纪念屈原的传统节日。

一年一度的中国传统节日——端午节即将到来，在节日期间，粽子、盐鸭蛋等将成为节日饮食中不可或缺的一种美食。

从历年来多次对粽子的专项抽检中发现，不合格的产品主要问题是商业无菌、菌落总数、大肠菌群等微生物指标不合格，以及超范围使用甜味剂安赛蜜等。因此，消费者在选购、烹饪、储存和食用粽子等环节需要特别注意，具体事项参照如下：

咸鸭蛋（又叫盐蛋、腌蛋或味蛋）是以鲜鸭蛋为原料，经盐腌制而成的蛋制品，为我国具有传统风味的蛋制品。鸭蛋经过腌制后不仅增加了保藏性，更形成了独特的风味。随着新兴食品行业的快速发展，咸蛋除了直接食用外，还在月饼、面包、菜肴等日常食品中食用。

图文：金塔县市场监管检验检测中心俞晓云