当墨西哥美食遇上赣鄱美食两辣相拼谁才是

本届绳金塔庙会浓有郁劲辣的墨西哥美食与经典浓厚的赣菜完美结合，并引进全国名、特、优特色美食及国外特色美食。墨西哥号称天下第一辣国，赣菜又以辣出名，两辣相拼，谁才是辣中高手？在绳金塔庙会上，墨西哥厨师吉尔莫给游客们现场制作墨西哥鸡肉卷。一谈起他做的美食，吉尔莫就神采飞扬，他介绍，做这道菜的主要原材料有洋葱、绿色辣椒、红色辣椒、鸡胸肉、蒜、盐等，把这些材料依次添加并烹制，就是一道做法简单但美味可口的大餐。吉尔莫展示他做的墨西哥式鸡肉墨西哥鸡肉卷跟墨西哥美食比，有一家商户展位前人头攒动，丝毫不输人气，他们做的是一道地道的赣菜：兴国米粉鱼。热腾腾的蒸气从蒸笼里冒出来，阵阵香气不断向四周扩散，让人口齿生津，确实是香得不要不要的！兴国米粉鱼据商户介绍，他们一天可以卖四五百份，每天都会畅销一空，原材料主要是兴国米粉和草鱼。做法上，就是先用特制的调料加水熬成汤，把米粉拌在汤里，然后把入味的米粉附在鱼肉旁进行烹制。在配菜上，会放一些酸豆角、红萝卜、黄瓜和辣椒。第十六届江西南昌绳金塔庙会,今天是最后一天啦！还没去过的小伙伴抓紧时间哈！美食、美景、美女与你不见不散！资料来源：江西网络台综合编辑：舒帅/责编：周星星
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